菠菜牛奶蒸蛋(营养早餐菜谱推荐)

每天一杯奶 牛奶知识 87 0

牛奶蒸蛋是一道简单易做,营养丰富的早餐菜谱。以下是制作步骤:

材料:

- 鸡蛋2个

- 牛奶200毫升

- 白糖适量

- 水淀粉适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用打蛋器打散均匀。

2. 慢慢加入牛奶,一边倒入一边搅拌,使牛奶和蛋液充分混合。

3. 将混合好的蛋液过滤一次,去除蛋液中的泡沫,使蒸出来的蛋更加细腻。

4. 在蒸碗中加入适量的水淀粉,搅拌均匀。

5. 将蛋液倒入蒸碗中,用保鲜膜封口,防止水滴进入蛋液中。

6. 锅中加入适量的水,水开后放入蒸碗,盖上锅盖,用中小火蒸10-15分钟。

7. 蒸熟后,打开锅盖,用刀沿着碗边切开,取出蒸好的牛奶蒸蛋即可。


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