牛奶 鲜牛奶(比较鲜牛奶和常温牛奶的差异)

每天一杯奶 牛奶知识 57 0

嘿,朋友们,咱们今天来聊聊牛奶,特别是那种冷藏柜台上的鲜牛奶和室温下也能稳稳当当的常温牛奶。你知道这两种牛奶有什么不同么?

先说说鲜牛奶吧,这玩意通常需要放在冰箱里冷藏着,因为它没经过那么长时间的高温杀菌处理,保质期自然短一些。喝起来的话,鲜牛奶的味道更鲜美,奶香味浓,感觉就像刚从牛身上挤下来一样新鲜。不过,因为它得一直冷藏,所以如果你要带着它去郊游或者野餐就不太方便了,万一忘了放冰块,它很可能就变味或者坏掉了。

再说说常温牛奶。这种牛奶经过了超高温处理(UHT),直接把细菌、微生物给灭了个差不多,所以它能在不冷藏的情况下保存个好几个月。常温牛奶的好处就是耐存放,携带方便,特别适合那些喜欢户外活动的朋友。但是,有些人可能会觉得经过这么一处理,虽然安全是安全了,但味道可能就没有那么鲜甜了。

说到营养,其实两者差距并不大。高温处理可能会破坏掉一点点维生素,但整体来说,不管是蛋白质还是钙质,它们都是相当的充足。所以选哪个,主要还是看你的需求和口味偏好。

最后提醒一点,不管是鲜牛奶还是常温牛奶,开封之后最好赶紧喝掉。毕竟,新鲜才是硬道理嘛!下次买牛奶的时候,不妨根据自己的实际情况,选个适合自己的牛奶类型。


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