牛奶和鲜牛奶有什么区别?

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牛奶和鲜牛奶的区别,一句话就能说清楚:一个是常温保存的,一个是冷藏保存的。那么问题来了,为什么会有这样的区别呢?让我来告诉你答案。

鲜牛奶,顾名思义,就是新鲜的牛奶。它是在奶牛挤奶后,迅速冷却至低温,并在短时间内加工成成品。这样做的好处是能够最大限度地保留牛奶的营养成分,同时保证牛奶的新鲜度和口感。如果你仔细观察一下超市里的鲜牛奶包装,你会发现上面通常会标注着“冷藏”或“保鲜”等字样,这就是在提醒你这种牛奶需要放入冰箱里储存。

牛奶和鲜牛奶有什么区别?-第1张图片-牛奶网

相比之下,常温保存的牛奶则是在经过了一定的杀菌处理后,可以在室温下长期保存。虽然它的保质期较长,但营养成分和新鲜度可能会有所降低。另外,由于没有经过冷冻处理,它的口感也可能不如鲜牛奶那么浓郁醇厚。

所以,如果你想要喝到更加新鲜、营养丰富的牛奶,那么选择鲜牛奶无疑是一个更好的选择。不过需要注意的是,虽然鲜牛奶口感更好,但也需要放在冰箱里妥善保存,以免变质影响到身体健康。


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